Gadbjerg er geografisk placeret i hjertet af Ny Vejle Kommune. I den aktive landsby med godt 600 husstande lever 1400 borgere, som nyder natur, aktivt foreningsliv og bysammenhold, men som også sætter pris på at være i tæt afstand til de større byer.
Bussen holder lige uden for døren og i bil kan man nå Vejle midtby eller Billund lufthavn på under 20 minutter. Seminariebyen Jelling ligger kun 6 km væk.
Siden Gadbjerg tilbage i 1983 blev kåret som årets by for et exceptionelt ungdomsarbejde, har byen udviklet sig med en del nybyggeri. En lang række parcelhuse er skudt op i de senere år og en udstykning med storparceller lige uden for byen er kommet til. I øjeblikket er de næste udstykninger i fuld gang. Der er således flere byggegrunde til salg i Refshaven, ligesom kommunen netop har indledt salget af grunde i den nye udstykning Sejershaven, som ligger tæt op ad byen, men med udsigt til åbne marker.
Gadbjerg skole og børnehaven Labyrinten drives som en fælles institution. Her er der i børnehaven pasningstilbud for børn fra knapt tre års alderen, skolefritidsordning, klub og skolegang fra børnehaveklasse til og med 6. klasse.
Gadbjerg har et rigt foreningsliv inden for spejderaktiviteter, idræt, gymnastik og kulturelle tilbud. Den kommunale musikskole har undervisningstilbud til børn og unge på Gadbjerg skole. Så for både børn og voksne er der rige udfoldelsesmuligheder, som i høj grad er skabt af det helt særlige, frivillige engagement, som tydeligt præger byens udvikling og sammenhold.